COL WITH SAUSAGE AND APPLE (COL CON MORCILLA Y MANZANA)

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COL WITH SAUSAGE AND APPLE (COL CON MORCILLA Y MANZANA)

Col with sausage and apple (col con morcilla y manzana). Alimento Base: Col, Tomar el bacón y cortarlo en tiras, la morcilla en rebanadas (una vez pelada). Saltear las tiras de beicon. Una vez listo, freír la morcilla. A continuación, saltear...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Col
Cocina Irlanda
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 k de morcilla
  • 750 g de col troceada
  • 2 manzanas
  • 1 cucharada mantequilla
  • 2 lonchas de bacón
  • 1 cebolla en dados
  • 2 cucharadas de caldo
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Tomar el bacón y cortarlo en tiras, la morcilla en rebanadas (una vez pelada).
  • Saltear las tiras de beicon.
  • Una vez listo, freír la morcilla.
  • A continuación, saltear la cebolla y después de un par de minutos se echa la col, las manzanas peladas, el bacón y el caldo.
  • Cocinar veinte minutos con la sartén tapada.
  • Servir con las rodajas de morcilla encima.