POLLO SALTEADO A LA ESPAÑOLA
Pollo salteado a la española. Alimento Base: Pollo, Trinchar el pollo, sazonarlo con sal y pimienta y saltearlo con aceite y mantequilla por mitad, con dos cucharadas de cebolla picada. Mezclar con el pollo 250 gramos de arroz y dos pimientos dulces...
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 250 gr. arroz
- 2 pimientos rojos
- 1/2 litro caldo
- Aceite
- Mantequilla
Elaboración paso a paso
- Trinchar el pollo, sazonarlo con sal y pimienta y saltearlo con aceite y mantequilla por mitad, con dos cucharadas de cebolla picada.
- Mezclar con el pollo 250 gramos de arroz y dos pimientos dulces pequeños.
- Mojarlo con medio litro de caldo, tapar la cazuela y cocer durante unos veinte minutos.
- Disponerlo en una fuente apropiada, sirviendo al mismo tiempo una salsa de tomate a la paisana,
