POLLO SALTEADO A LA ESPAÑOLA

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POLLO SALTEADO A LA ESPAÑOLA

Pollo salteado a la española. Alimento Base: Pollo, Trinchar el pollo, sazonarlo con sal y pimienta y saltearlo con aceite y mantequilla por mitad, con dos cucharadas de cebolla picada. Mezclar con el pollo 250 gramos de arroz y dos pimientos dulces...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Pollo
Cocina Portugal
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pollo troceado
  • 250 gr. arroz
  • 2 pimientos rojos
  • 1/2 litro caldo
  • Aceite
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Trinchar el pollo, sazonarlo con sal y pimienta y saltearlo con aceite y mantequilla por mitad, con dos cucharadas de cebolla picada.
  • Mezclar con el pollo 250 gramos de arroz y dos pimientos dulces pequeños.
  • Mojarlo con medio litro de caldo, tapar la cazuela y cocer durante unos veinte minutos.
  • Disponerlo en una fuente apropiada, sirviendo al mismo tiempo una salsa de tomate a la paisana,