
CAMARONES AL ESTILO DE DANIA BEACH
Camarones al estilo de dania beach. Alimento Base: Camarones, Sofría los camarones en tres cucharadas de margarina, dándole vueltas de 3 a 5 minutos. Retire del fuego. En el resto de la margarina sofría los hongos por 2 ó 3 minutos. Agregue...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Camarones
Cocina Estados Unidos
Raciones 6 comensales
Ingredientes
- 2 libras de camarones limpios de concha y venitas
- 6 cucharadas de margarina
- 1/2 taza de hongos rebanados
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo majado
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 taza de caldo
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 cucharaditas de catchup
- 1 taza de crema agria sour cream
Elaboración paso a paso
- Sofría los camarones en tres cucharadas de margarina, dándole vueltas de 3 a 5 minutos. Retire del fuego.
- En el resto de la margarina sofría los hongos por 2 ó 3 minutos.
- Agregue la cebolla y el ajo moviendo hasta que estén transparentes.
- Añada la harina y cueza echando el caldo poco a poco para que no se formen grumos, hasta que espese.
- Incorpore el catchup y la salsa inglesa.
- Retire del fuego, vierta la crema agria y mezcle. Sazone con sal.
- Por último añada los camarones y mantenga un minuto a fuego lento.