SOPA DE REPOLLO

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SOPA DE REPOLLO

Sopa de repollo. Alimento Base: Pollo, Corte el pollo en pedacitos pequeños, colóquelos en una olla junto con el caldo y cueza a fuego medio por 7 minutos. Corte el repollo en lonjas de 5 cm de ancho y añádalas a la sopa; sazone con la sal y...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 350 g de carne de pollo sin huesos
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 1 repollo chino
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1,5 cucharaditas de glutamato monosódico.

Elaboración paso a paso
 

  • Corte el pollo en pedacitos pequeños, colóquelos en una olla junto con el caldo y cueza a fuego medio por 7 minutos. Corte el repollo en lonjas de 5 cm de ancho y añádalas a la sopa; sazone con la sal y la pimienta. Cueza por 5 minutos, no más, retire del fuego apenas el repollo este blando, evitando que se vuelva flácido.
  • Agregue el glutamato monosódico, mezcle y sirva de inmediato.