SOPA DE REPOLLO
Sopa de repollo. Alimento Base: Pollo, Corte el pollo en pedacitos pequeños, colóquelos en una olla junto con el caldo y cueza a fuego medio por 7 minutos. Corte el repollo en lonjas de 5 cm de ancho y añádalas a la sopa; sazone con la sal y...
Ingredientes
- 350 g de carne de pollo sin huesos
- 8 tazas de caldo de pollo
- 1 repollo chino
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1,5 cucharaditas de glutamato monosódico.
Elaboración paso a paso
- Corte el pollo en pedacitos pequeños, colóquelos en una olla junto con el caldo y cueza a fuego medio por 7 minutos. Corte el repollo en lonjas de 5 cm de ancho y añádalas a la sopa; sazone con la sal y la pimienta. Cueza por 5 minutos, no más, retire del fuego apenas el repollo este blando, evitando que se vuelva flácido.
- Agregue el glutamato monosódico, mezcle y sirva de inmediato.
