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SOPA URUGUAYA DE CREMA DE POLLO

Sopa uruguaya de crema de pollo. Alimento Base: Pollo, Deshacer el pollo con las manos y pasarlo por la procesadora junto con la papa y la zanahoria. Añadir un poco de caldo, espesar con la fécula de maíz, agregar el resto del caldo y cocinar...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Uruguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 pollo cocido
  • 1/2 litro de caldo desgrasado
  • 1 papa hervida
  • 2 zanahorias cocidas
  • 2 cucharadas de fécula de maíz.

Method
 

  1. Deshacer el pollo con las manos y pasarlo por la procesadora junto con la papa y la zanahoria.
  2. Añadir un poco de caldo, espesar con la fécula de maíz, agregar el resto del caldo y cocinar revolviendo hasta que tome cuerpo.
  3. Servir bien caliente.