SOPA DE MANDIOCA QUESO RALLADO PARA CELÍACOS

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SOPA DE MANDIOCA QUESO RALLADO PARA CELÍACOS

Sopa de mandioca queso rallado para celíacos. Alimento Base: Harina de mandioca, Derretir la margarina, agregar la mandioca y la leche revolviendo siempre. Retirar del fuego y agregar las yemas bien batidas, el caldo hirviendo y el queso rallado....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Harina de mandioca
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas al ras de harina de mandioca 30 g
  • 1 cucharada al ras de margarina 15 g
  • 1/2 taza de leche 120 cm3
  • 2 yemas
  • 3/4 litro de caldo
  • 2 cucharadas llenas de queso rallado 30 g

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la margarina, agregar la mandioca y la leche revolviendo siempre.
  • Retirar del fuego y agregar las yemas bien batidas, el caldo hirviendo y el queso rallado.
  • Servir en seguida.