PEPITOS DE CREMA PASTELERA FÁCILES EN 10 MINUTOS
Pepitos de crema pastelera fáciles en 10 minutos. Alimento Base: Panecillos, Primero haremos la crema: Coloca en el vaso de la batidora todos los ingredientes para hacer la crema, bate y lleva el batido al microondas por 4 minutos, OJO abriendo...
Ingredientes
- Para 6 pepitos:
- 6 bollitos -panecillos- hot-dog
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar para rebozar
- Para la crema pastelera:
- 1 huevo + 1 yema
- 250 ml leche
- 50 grs azúcar
- 20 grs maizena
- 30 grs mantequilla
- Esencia de vainilla o azúcar vainillada
Elaboración paso a paso
- Primero haremos la crema: Coloca en el vaso de la batidora todos los ingredientes para hacer la crema, bate y lleva el batido al microondas por 4 minutos, OJO abriendo cada minuto para remover bien y evitar grumos. A la cuarta vez tendrás hecha la crema pastelera.
- Reservamos la crema hasta que esté fría.
- Ahora Pon una sartén al fuego con abundante aceite (ten cuidado de que el aceite ni esté demasiado caliente que humee ni tampoco flojo) y ves friendo cada panecillo por los dos lados hasta que doren, tardan muy poco..
- Una vez fritos los pepitos, rápidamente rebózalos en azúcar y reserva en un plato.
- Por último corta los pepitos fritos por un lateral y rellena con crema cada uno.
