PEPITOS DE CREMA PASTELERA FÁCILES EN 10 MINUTOS

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PEPITOS DE CREMA PASTELERA FÁCILES EN 10 MINUTOS

Pepitos de crema pastelera fáciles en 10 minutos. Alimento Base: Panecillos, Primero haremos la crema: Coloca en el vaso de la batidora todos los ingredientes para hacer la crema, bate y lleva el batido al microondas por 4 minutos, OJO abriendo...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Panecillos
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Para 6 pepitos:
  • 6 bollitos -panecillos- hot-dog
  • Aceite de girasol para freír
  • Azúcar para rebozar
  • Para la crema pastelera:
  • 1 huevo + 1 yema
  • 250 ml leche
  • 50 grs azúcar
  • 20 grs maizena
  • 30 grs mantequilla
  • Esencia de vainilla o azúcar vainillada

Elaboración paso a paso
 

  • Primero haremos la crema: Coloca en el vaso de la batidora todos los ingredientes para hacer la crema, bate y lleva el batido al microondas por 4 minutos, OJO abriendo cada minuto para remover bien y evitar grumos. A la cuarta vez tendrás hecha la crema pastelera.
  • Reservamos la crema hasta que esté fría.
  • Ahora Pon una sartén al fuego con abundante aceite (ten cuidado de que el aceite ni esté demasiado caliente que humee ni tampoco flojo) y ves friendo cada panecillo por los dos lados hasta que doren, tardan muy poco..
  • Una vez fritos los pepitos, rápidamente rebózalos en azúcar y reserva en un plato.
  • Por último corta los pepitos fritos por un lateral y rellena con crema cada uno.