VINAGRETA DE VERDURAS KOREANA

Table of Contents

VINAGRETA DE VERDURAS KOREANA

Vinagreta de verduras koreana. Alimento Base: Col, Poner en un bol grande, no metalico, el vinagre, la sal y el azúcar. Agregar agua hirviendo, mezclandolo bien. Agregue zanahorias, col, pepino, cebolla. Colocar en un plato las verduras y encima,...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Col
Cocina Korea
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1/4 de kilo de col cortada en juliana
  • 80 ml. de vinagre
  • 2 zanahorias medianas cortadas en daditos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pepino
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 litro de agua
  • 1 cebolla mediana cortada en rodajas

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en un bol grande, no metalico, el vinagre, la sal y el azúcar.
  • Agregar agua hirviendo, mezclandolo bien.
  • Agregue zanahorias, col, pepino, cebolla.
  • Colocar en un plato las verduras y encima, un bol lleno de agua para meter las verduras
  • Dejar macerar durante 2 dias.