La sopa de coditos es una sopa que se caracteriza por ser elaborada con un tipo de pasta de forma tubular retorcida, que se asemeja a los tubos utilizados en trabajos de plomería. La misma tiene origen en el siglo XXI en Italia.
Cabe destacar, que la sopa de coditos es una receta muy particular que también tiene origen en la gastronomía de México, conociéndose como una variante de los macarrones con queso populares en Estados Unidos.
Por todo lo mencionado anteriormente, en el siguiente artículo hablamos de cómo elaborar de forma fácil y rápida una deliciosa sopa de coditos para disfrutar y compartir con amigos o familiares.
SOPA DE CODITOS
Ingredientes
- 200 gr de pasta de codito
- 4 tazas de agua
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 papa
- 3 dientes de ajo
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- El primer paso que se debe seguir para obtener nuestra sopa de coditos, es poner a hervir agua con una pizca de sal.
- Posteriormente le agregamos la pasta de coditos y dejamos cocinar el tiempo que indique el empaque.
- En una licuadora procesar los tomates, la cebolla y los dientes de ajo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Procedemos a lavar, pelar y cortar la papa en cuadros pequeños.
- Calentamos el aceite en una olla, agregamos la mezcla procesada y el agua, además de las papas cortadas y dejamos cocinar por aproximadamente unos 15 minutos o hasta que la papa esté suave y cocida.
- Le agregamos la pasta y dejamos cocinar por unos cinco minutos más, probamos para agregar la sal y pimienta al gusto del consumidor.
- ¡Y listo!. Tenemos una deliciosa sopa de coditos lista para disfrutar y compartir con amigos o familiares.
Tips para hacer la mejor sopa de coditos
Para obtener la mejor sopa de coditos, es importante tener en cuenta una lista de consejos y tips que nos permitirán obtener los resultados deseados. Mencionamos los más importantes a continuación:
- Utilizar ingredientes frescos y de calidad nos permitirá obtener los resultados deseados, además de prolongar el tiempo de vida útil de la sopa y cuidar la salud gastrointestinal de los consumidores.
- Esta deliciosa sopa se puede servir fría o caliente, dependiendo del gusto del consumidor.
- La sopa de coditos es sumamente versátil y fácil de combinar, por lo que podemos servirla como plato principal o complementario. Podemos acompañarla con proteínas, vegetales, ensaladas, entre otros.
- También podemos servir la sopa de coditos con yogur, queso crema, crema de leche, entre muchas otras opciones, dependiendo del gusto del consumidor, para que sea mucho más cremosa y deliciosa al momento de consumir.
Si quieres disfrutar de otros deliciosos platos, acá te compartimos algunas recetas fáciles y rápidas que te encantarán:
