Artículo RevisadoRecetas

ENSALADA CRETENSE DE AGUACATES, MANZANAS Y ALMENDRAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

ENSALADA CRETENSE DE AGUACATES, MANZANAS Y ALMENDRAS

Ensalada cretense de aguacates, manzanas y almendras. Alimento Base: Aguacate, Pelar el aguacate, desechar el hueso y cortarlo en lonchas medianas. Lavar las manzanas, secarlas con papel absorbente, extraerles el corazón y cortarlas en rodajas...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aguacate
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Aguacate 1 unidad
  • Manzana roja 2 unidades
  • Limón 1 unidad
  • Almendra tostada 20 gramos
  • Mostaza 1 cucharada
  • Aceite de oliva 6 cucharadas
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Pelar el aguacate, desechar el hueso y cortarlo en lonchas medianas.
  2. Lavar las manzanas, secarlas con papel absorbente, extraerles el corazón y cortarlas en rodajas más bien finas.
  3. Colocar las manzanas y las lonchas de aguacate en una fuente o ensaladera.
  4. Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, sal y pimienta.
  5. Incorporar el zumo del limón y mezclar muy bien.
  6. Verter sobre la ensalada repartiendo bien.
  7. Espolvorear con las almendras fileteadas y servir inmediatamente.
  8. La preparación de esta ensalada requiere mucha rapidez para evitar que los aguacates y las manzanas ennegrezcan.