POLLO BORRACHO DEL JAMES JOYCE PUB
Pollo borracho del james joyce pub. Alimento Base: Pollo, Lave el pollo con agua con vinagre, enjuáguelo. Séquelo y córtelo en trozos a su gusto. Alíñelo con el jugo de limón y sal solamente. Acomódelo en una cacerola amplia vierta la cerveza...
Ingredientes
Method
- Lave el pollo con agua con vinagre, enjuáguelo.
- Séquelo y córtelo en trozos a su gusto.
- Alíñelo con el jugo de limón y sal solamente.
- Acomódelo en una cacerola amplia vierta la cerveza hasta cubrir las presas y hágalo hervir lentamente sin tapar la cacerola, continúe cocinando hasta que la cerveza se haya evaporado casi totalmente.
- Revuelva entonces las presas asegurándose que se hayan dorado por todos lados.
- Presente el pollo en una fuente previamente calentada de forma ordenada y vierta sobre las presas la salsa que quedó de la cocción.
- Sirva con puré de papas o con arroz graneado.
