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GACHAS DE OLVERA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GACHAS DE OLVERA

Gachas de olvera. Alimento Base: Harina, Se fríe en una sartén el tocino troceado en trozos pequeños. En esa grasa se fríe también el pan cortado a daditos. Una vez dorado se retira del fuego y se le añade a la sartén agua y sal. Poco a poco...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Olvera
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Tocino fresco
  • Pan
  • Agua
  • Sal
  • Harina

Method
 

  1. Se fríe en una sartén el tocino troceado en trozos pequeños.
  2. En esa grasa se fríe también el pan cortado a daditos.
  3. Una vez dorado se retira del fuego y se le añade a la sartén agua y sal.
  4. Poco a poco se va añadiendo la harina moviéndolas con un gachero (caña) hasta conseguir una pasta ligera.
  5. Seguidamente se añade el pan doradito y listo para comer.