CHULETAS DE CORDERO O CERDO EN COSTRA DE TOMATE CONFITADO
Chuletas de cordero o cerdo en costra de tomate confitado. Alimento Base: Cordero, Para preparar la costra se procesan los tomates pelados y sin semillas junto con las almendras, pan rallado, queso, vinagre balsámico, finas hierbas y un chorro...
Ingredientes
Method
- Para preparar la costra se procesan los tomates pelados y sin semillas junto con las almendras, pan rallado, queso, vinagre balsámico, finas hierbas y un chorro de aceite de oliva. Reservar.
- En una sartén con aceite bien caliente se sellan las chuletas previamente salpimentadas.
- Para servir se untan las chuletas con la costra de tomate previamente preparada, por uno de los lados únicamente.
