FAROFA CON TOCINETA
Farofa con tocineta. Alimento Base: Tocineta, En una sartén, fría la tocineta hasta que esté tostadita, añada la cebolla y cocine 5 minutos más. Elimine la grasa. Añada la mantequilla y espere a que se derrita. Agregue lentamente la harina,...
Ingredientes
- 1 taza de harina de mandioca Yuca
- 1/2 lb. de tocineta en cuadraditos
- 1 cebolla pequeña picadita
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de perejil picado
- Sal a gusto
Elaboración paso a paso
- En una sartén, fría la tocineta hasta que esté tostadita, añada la cebolla y cocine 5 minutos más.
- Elimine la grasa. Añada la mantequilla y espere a que se derrita.
- Agregue lentamente la harina, revolviendo constantemente.
- Retire del fuego.
- Sazone con sal, Mezcle bien
