TALLARINES AL «ALFREDO» DE POBRE

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TALLARINES AL "ALFREDO" DE POBRE

Tallarines al "alfredo" de pobre. Alimento Base: Tallarín, Mezclar bien con un tenedor la ricotta con mantequilla, posiblemente sin sal y queso parmesano rallado (puede ser otro queso de buen sabor como el amarillo, rallado). Mezclar bien lo anterior...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Tallarín
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr de queso ricotta
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 500 gr de pasta

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar bien con un tenedor la ricotta con mantequilla, posiblemente sin sal y queso parmesano rallado (puede ser otro queso de buen sabor como el amarillo, rallado).
  • Mezclar bien lo anterior con tallarines o pasta corta cocidos al "dente" y todavía bien calientes.
  • Siempre recordar de cocer la pasta en agua salada abundante.