TALLARINES AL «ALFREDO» DE POBRE

TALLARINES AL "ALFREDO" DE POBRE

Tallarines al "alfredo" de pobre. Alimento Base: Tallarín, Mezclar bien con un tenedor la ricotta con mantequilla, posiblemente sin sal y queso parmesano rallado (puede ser otro queso de buen sabor como el amarillo, rallado). Mezclar bien lo anterior...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Tallarín

Cocina: Venezuela

Ingredients Method

Ingredientes

200 gr de queso ricotta
100 gr de mantequilla
100 gr. de queso parmesano
500 gr de pasta

Method

Mezclar bien con un tenedor la ricotta con mantequilla, posiblemente sin sal y queso parmesano rallado (puede ser otro queso de buen sabor como el amarillo, rallado).
Mezclar bien lo anterior con tallarines o pasta corta cocidos al "dente" y todavía bien calientes.
Siempre recordar de cocer la pasta en agua salada abundante.