NIÑOS ENVUELTOS DE CARNE ESTILO SANDUCERO
Niños envueltos de carne estilo sanducero. Alimento Base: Carne, Cortar en trozos muy finos la carne, agregarle sal. Preparar en un bol migas de pan mojada en leche y condimentada con el gusto que deseen adobo, orégano, pimienta etc...el relleno...
Ingredientes
- 1 kilo de carne tierna
- 1 huevo
- Gustos
- Relleno del pan
- Palillos
- Sal
- Leche
- Harina
Elaboración paso a paso
- Cortar en trozos muy finos la carne, agregarle sal.
- Preparar en un bol migas de pan mojada en leche y condimentada con el gusto que deseen adobo, orégano, pimienta etc...el relleno puede ser a gusto.
- Envolver cada bife con ese relleno apretándolo con dos palillos para que no se alga cuando se cocine.
- Pasarlos por harina y va a una sartén grande que previamente le pondremos unas cucharads de aceite, freírlos por los dos lados y cuando estén ya todos fritos agregarles leche hasta cubrir la preparación, a fuego lento dejarlos unos 15 min o 20 dando vuelta cada uno a mitad del tiempo.
- La leche se consume y queda una salsa con el jugo de la carne, servirlo con arroz o puré.
