NIÑOS ENVUELTOS DE CARNE ESTILO SANDUCERO

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NIÑOS ENVUELTOS DE CARNE ESTILO SANDUCERO

Niños envueltos de carne estilo sanducero. Alimento Base: Carne, Cortar en trozos muy finos la carne, agregarle sal. Preparar en un bol migas de pan mojada en leche y condimentada con el gusto que deseen adobo, orégano, pimienta etc...el relleno...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Carne
Cocina Uruguay
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de carne tierna
  • 1 huevo
  • Gustos
  • Relleno del pan
  • Palillos
  • Sal
  • Leche
  • Harina

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar en trozos muy finos la carne, agregarle sal.
  • Preparar en un bol migas de pan mojada en leche y condimentada con el gusto que deseen adobo, orégano, pimienta etc...el relleno puede ser a gusto.
  • Envolver cada bife con ese relleno apretándolo con dos palillos para que no se alga cuando se cocine.
  • Pasarlos por harina y va a una sartén grande que previamente le pondremos unas cucharads de aceite, freírlos por los dos lados y cuando estén ya todos fritos agregarles leche hasta cubrir la preparación, a fuego lento dejarlos unos 15 min o 20 dando vuelta cada uno a mitad del tiempo.
  • La leche se consume y queda una salsa con el jugo de la carne, servirlo con arroz o puré.