REINETA A LA MOSTAZA

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REINETA A LA MOSTAZA

Reineta a la mostaza. Alimento Base: Reineta o Corvina, Lavar y secar bien la reineta. Adobarla con el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta. En la fuente colocar el pescado, el aceite de oliva y encima picar los cebollines, el ajo y...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Reineta o Corvina
Cocina Chile
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 pizca de pimienta
  • 6 reineta o corvina o congrio filetes
  • 3 cucharadas de limón zumo
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cebollines picados
  • 1 pizca de sal
  • 50 cc. de aceite oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y secar bien la reineta. Adobarla con el jugo de limón, la mostaza, la sal y la pimienta. En la fuente colocar el pescado, el aceite de oliva y encima picar los cebollines, el ajo y el perejil.
  • Poner al horno medio durante 15 minutos.