SOPA DE VEGETALES

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SOPA DE VEGETALES

Sopa de vegetales. Alimento Base: Papas, Rehogar en recipiente adecuado con la mantequilla, los vegetales cortados a la jardinera; agregar el caldo, dejar cocinar 25 minutos aproximadamente, sazonar con sal. ,
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Papas
Cocina Cuba
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 188 gr de Papas
  • 116 gr de Zanahoria
  • 145 gr de Habichuelas
  • 58 gr de Apio
  • 58 gr de Ajos puerros
  • 58 gr de Coles
  • 70 gr de Acelga
  • 58 gr de Cebolla
  • 116 gr de Tomate natural
  • Caldo de ave
  • 58 gr de Mantequilla
  • 15 gr de Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Rehogar en recipiente adecuado con la mantequilla, los vegetales cortados a la jardinera; agregar el caldo, dejar cocinar 25 minutos aproximadamente, sazonar con sal.