PECHUGAS DE MI TIA

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PECHUGAS DE MI TIA

Pechugas de mi tia. Alimento Base: Pollo, Se pocha bien la cebolla para que esté blandita. Mientras tanto se pela la manzana y se corta en láminas (como si fuese para una tarta de manzanas). Se echa sal en los filetes de pollo y se enrollan con...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de pechugas cortadas en filetes
  • 2 cebollas grandes
  • 1 manzana
  • Zumo de tres limones
  • Ajo
  • Queso en lonchas
  • Perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Se pocha bien la cebolla para que esté blandita.
  • Mientras tanto se pela la manzana y se corta en láminas (como si fuese para una tarta de manzanas).
  • Se echa sal en los filetes de pollo y se enrollan con una loncha de queso.
  • Se echa la cebolla cubriendo todo el fondo de una fuente para el horno, se pone por encima la manzana cortada en rodajas y por encima se colocan los filetes rellenos de queso.
  • Se echa por encima un poquito de ajo (si no gusta el ajo se puede omitir) y el zumo de limón.
  • Se puede echar también un poco de perejil.
  • Se mete al horno caliente (a unos 180º) durante unos 13-15 minutos.
  • Se sirve caliente.