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ENSALADA DE ZANAHORIA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA DE ZANAHORIA

Ensalada de zanahoria. Alimento Base: Zanahoria, Poner en un bol la zanahoria y las pasitas. Para hacer el aderezo, mezclar en un recipiente el aceites, el vinagre, el vino y el orégano. Revolverlo bien y verterlo sobre la ensalada. Combinar ligeramente....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zanahoria
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 zanahorias ralladas
  • 1/2 taza de pasitas sultanas
  • 1 taza de bróculi
  • 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
  • Aderezo:
  • 1 cucharadita de aceite de maíz
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de vino blanco
  • 1 cucharada de orégano fresco.

Method
 

  1. Poner en un bol la zanahoria y las pasitas.
  2. Para hacer el aderezo, mezclar en un recipiente el aceites, el vinagre, el vino y el orégano. Revolverlo bien y verterlo sobre la ensalada. Combinar ligeramente.
  3. Poner la ensalada sobre una cama de brotes de bróculi y espolvorear la cebolla.