CORTADILLO AL ESTILO DE CADEREYTA JIMÉNEZ

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CORTADILLO AL ESTILO DE CADEREYTA JIMÉNEZ

Cortadillo al estilo de cadereyta jiménez. Alimento Base: Carne, Guise la carne con un poco de aceite. Agregue la cebolla, el chile morrón y el ajo. Cuando esté acitronada, añada el tomate y sazone con el consomé de pollo granulado y la sal....
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Carne
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de pulpa para cortadillo cortada en cuadros chicos
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 1/2 to mates rojos picados en cuadritos
  • 1 chile morrón cortado en cuadritos
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de consomé de pollo granulado
  • 1/2 taza de agua
  • Sal al gusto
  • Aceite el necesario

Elaboración paso a paso
 

  • Guise la carne con un poco de aceite.
  • Agregue la cebolla, el chile morrón y el ajo.
  • Cuando esté acitronada, añada el tomate y sazone con el consomé de pollo granulado y la sal.
  • A este guiso agréguele media taza de agua para que se cueza todo perfectamente; espere a que seque y sírvalo.