CREMA DE ZANAHORIAS HECHA CON AGUA MINERAL CON GAS

Table of Contents

CREMA DE ZANAHORIAS HECHA CON AGUA MINERAL CON GAS

Crema de zanahorias hecha con agua mineral con gas. Alimento Base: Zanahoria, Se pelan y cortan las zanahorias en rodajas finas. Se colocan las zanahorias con la mantequilla dentro de un cazo a fuego lento para rehogarlas solo hasta que se derrita...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Zanahoria
Cocina Valdepeñas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kg. de zanahorias
  • 1 litro de agua mineral con gas
  • 30 grs. de mantequilla o margarina
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Se pelan y cortan las zanahorias en rodajas finas.
  • Se colocan las zanahorias con la mantequilla dentro de un cazo a fuego lento para rehogarlas solo hasta que se derrita la mantequilla.
  • A continuación se echa el agua, se salpimienta y se deja en el fuego hasta que las zanahorias estén muy tiernas.
  • Y por último fuera del fuego se trituran las zanahorias hasta formar una crema muy fina.
  • Puede servirse fría o caliente espolvoreada con perejil picado.