CREMA DE ZANAHORIAS HECHA CON AGUA MINERAL CON GAS
Crema de zanahorias hecha con agua mineral con gas. Alimento Base: Zanahoria, Se pelan y cortan las zanahorias en rodajas finas. Se colocan las zanahorias con la mantequilla dentro de un cazo a fuego lento para rehogarlas solo hasta que se derrita...
Ingredientes
- 1 Kg. de zanahorias
- 1 litro de agua mineral con gas
- 30 grs. de mantequilla o margarina
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Se pelan y cortan las zanahorias en rodajas finas.
- Se colocan las zanahorias con la mantequilla dentro de un cazo a fuego lento para rehogarlas solo hasta que se derrita la mantequilla.
- A continuación se echa el agua, se salpimienta y se deja en el fuego hasta que las zanahorias estén muy tiernas.
- Y por último fuera del fuego se trituran las zanahorias hasta formar una crema muy fina.
- Puede servirse fría o caliente espolvoreada con perejil picado.
