Artículo RevisadoRecetas

SAMA CON BERROS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

SAMA CON BERROS

Sama con berros. Alimento Base: Sama, Picamos la cebolla, los ajos y los doramos. En otra sartén doramos las tajadas de sama, cuando esté lista le añadimos el sofrito más œ litro de agua, los berros picados, 1 cucharita de harina, sal gorda....
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Sama
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo y 1/2 de sama
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajos
  • 1/2 litro de agua
  • 1 copa de vino blanco
  • 100 grs de berros
  • Aceite de oliva
  • Pizca de pimienta
  • Una cucharada de harina
  • Sal

Method
 

  1. Picamos la cebolla, los ajos y los doramos.
  2. En otra sartén doramos las tajadas de sama, cuando esté lista le añadimos el sofrito más œ litro de agua, los berros picados, 1 cucharita de harina, sal gorda.
  3. Todo esto lo dejamos a medio fuego.
  4. A los 15 minutos le añadimos el vino blanco, una pizca de pimienta, al gusto y dejar 10 minutos más.
  5. Para acompañar este plato se aconseja papas guisadas o batatas rojas.