CREMA DE MAÍZ CON CELERY AL MICROONDAS

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CREMA DE MAÍZ CON CELERY AL MICROONDAS

Crema de maíz con celery al microondas. Alimento Base: Maíz, Poner la margarina y el celery en una paila de 2 litros. Cocinar por 2 o 3 minutos. Añadir la harina, cebollín, sal y pimienta. Gradualmente añadir la leche; dar vueltas hasta que...
Tiempo de preparación 14 min
Tiempo total 14 min
Plato Maíz
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de margarina
  • 1/4 taza de celery picado muy fino o pimentón
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de Chives secos o cebollín fresco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de leche
  • 450 grms de maíz la crema lata

Elaboración paso a paso
 

  • Poner la margarina y el celery en una paila de 2 litros. Cocinar por 2 o 3 minutos.
  • Añadir la harina, cebollín, sal y pimienta.
  • Gradualmente añadir la leche; dar vueltas hasta que esté uniforme.
  • Añadir el maíz dándole vueltas.
  • Cocinar de 7 a 9 minutos, o hasta que la sopa esté ligeramente espesa. Darle un par de vueltas.
  • Dejarla 3 minutos en espera antes de servir.