Name: CREMA DE MAÍZ CON CELERY AL MICROONDAS
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Ingredients: 3 cucharadas de margarina; 1/4 taza de celery picado muy fino (o pimentón); 3 cucharadas de harina; 1 cucharada de Chives secos (o cebollín fresco); 1/2 cucharadita de sal; 1/8 cucharadita de pimienta negra; 2 tazas de leche; 450 grms de maíz la crema (lata)

CREMA DE MAÍZ CON CELERY AL MICROONDAS

Crema de maíz con celery al microondas. Alimento Base: Maíz, Poner la margarina y el celery en una paila de 2 litros. Cocinar por 2 o 3 minutos. Añadir la harina, cebollín, sal y pimienta. Gradualmente añadir la leche; dar vueltas hasta que...

Tiempo de preparación 14 min

Tiempo total 14 min

Plato Maíz

Cocina Venezuela

Raciones 4 comensales

Ingredientes

3 cucharadas de margarina
1/4 taza de celery picado muy fino o pimentón
3 cucharadas de harina
1 cucharada de Chives secos o cebollín fresco
1/2 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra
2 tazas de leche
450 grms de maíz la crema lata

Elaboración paso a paso

Poner la margarina y el celery en una paila de 2 litros. Cocinar por 2 o 3 minutos.
Añadir la harina, cebollín, sal y pimienta.
Gradualmente añadir la leche; dar vueltas hasta que esté uniforme.
Añadir el maíz dándole vueltas.
Cocinar de 7 a 9 minutos, o hasta que la sopa esté ligeramente espesa. Darle un par de vueltas.
Dejarla 3 minutos en espera antes de servir.