PORRUSALDA DE BACALAO AL ESTILO DE BARAÑAIN EN MICROONDAS
Porrusalda de bacalao al estilo de barañain en microondas. Alimento Base: Puerro, Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el agua dos veces. Lavar cuidadosamente las verduras. En un recipiente hondo poner las patatas peladas y troceadas,...
Ingredientes
- 250 gr. bacalao desmigado
- 2 ud. patata mediana
- 4 ud. puerro
- 2 diente ajo
- 2 ud. zanahoria
- Pimienta negra en grano
- 1 hoja laurel
- 2 cuchara sopera aceite de oliva
- 4 cuchara sopera agua
Elaboración paso a paso
- Desalar el bacalao durante 12 horas cambiando el agua dos veces.
- Lavar cuidadosamente las verduras.
- En un recipiente hondo poner las patatas peladas y troceadas, los puerros, zanahorias y ajos cortados en trozos pequeños, la pimienta, el laurel, el aceite de oliva, el bacalao y el agua.
- Cocinar en el microondas entre 14 y 16 minutos a 780W.
