POROTOS PALLAIRES PICANTES
Porotos pallaires picantes. Alimento Base: Poroto, Colocar los porotos en remogo 12 hrs, luego hervirlos en agua y sal hasta su cocción, colarlos y dejar enfriar. Picar bien el ajo y perejil y colocarlo sobre los porotos al igual que el aji molido...
Ingredientes
- 500 grs porotos pallaires
- Ajo
- Perejil
- Aji molido
- Pimienta negra molida
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Colocar los porotos en remogo 12 hrs, luego hervirlos en agua y sal hasta su cocción, colarlos y dejar enfriar.
- Picar bien el ajo y perejil y colocarlo sobre los porotos al igual que el aji molido y la pimienta y por último rociar con aceite.
