ROSADA A LA CREMA CON GAMBAS Y PEREJIL (MICROONDAS)
Rosada a la crema con gambas y perejil (microondas). Alimento Base: Rosada, Lavar las rodajas de rosada. Colocar las gambas en un cuenco con el agua y sal, y cocinar a potencia máxima 2 minutos. Colar, reservar el caldo y pelar las gambas. Cocinar...
Ingredientes
- 4 rodajas de rosada
- 150 gramos de gambas
- 3 cucharadas de nata líquida
- 1 cebolla mediana
- 30 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
- 2 cucharadas de agua
Elaboración paso a paso
- Lavar las rodajas de rosada. Colocar las gambas en un cuenco con el agua y sal, y cocinar a potencia máxima 2 minutos.
- Colar, reservar el caldo y pelar las gambas. Cocinar la cebolla picada y la mantequilla 4 minutos.
- Agregar el caldo reservado, la nata, sal y pimienta. Cocinar 2 minutos. Añadir el pescado, cubrir y cocinar 5-6 minutos.
- Agregar las gambas y el perejil. Cocinar 1 minuto y servir.
