ROSADA A LA CREMA CON GAMBAS Y PEREJIL (MICROONDAS)

ROSADA A LA CREMA CON GAMBAS Y PEREJIL (MICROONDAS)

Rosada a la crema con gambas y perejil (microondas). Alimento Base: Rosada, Lavar las rodajas de rosada. Colocar las gambas en un cuenco con el agua y sal, y cocinar a potencia máxima 2 minutos. Colar, reservar el caldo y pelar las gambas. Cocinar...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Rosada

Cocina: Irún

Ingredients Method

Ingredientes

4 rodajas de rosada
150 gramos de gambas
3 cucharadas de nata líquida
1 cebolla mediana
30 gramos de mantequilla
2 cucharadas de perejil picado
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
2 cucharadas de agua

Method

Lavar las rodajas de rosada. Colocar las gambas en un cuenco con el agua y sal, y cocinar a potencia máxima 2 minutos.
Colar, reservar el caldo y pelar las gambas. Cocinar la cebolla picada y la mantequilla 4 minutos.
Agregar el caldo reservado, la nata, sal y pimienta. Cocinar 2 minutos. Añadir el pescado, cubrir y cocinar 5-6 minutos.
Agregar las gambas y el perejil. Cocinar 1 minuto y servir.