
SEDUCCION DE HOJALDRE!!
Seduccion de hojaldre!!. Alimento Base: Hojaldre, Debes tener en cuenta que cada seducción lleva 5 tapas, por si no conoces los pastelitos puedes hacerlo con tapas de empanadas o comprar masa de hojaldre y cortar cuadrados pequeños de 6 x 6 cm2.....
Tiempo de preparación 35 minutos min
Tiempo total 35 minutos min
Plato Hojaldre
Cocina Argentina
Raciones 7 comensales
Ingredientes
- Masa de hojaldre para pastelitos5 x cada seducción
- Dulce leche repostero 500gm
- Dulce de leche común 500gm
- Pasta Bono Bón de chocolate o Manteca de maní mezclada con chocolate derretido
- Baño de chocolate el que viene con leche, no el amargo!! tipo cobertura.
Elaboración paso a paso
- Debes tener en cuenta que cada seducción lleva 5 tapas, por si no conoces los pastelitos puedes hacerlo con tapas de empanadas o comprar masa de hojaldre y cortar cuadrados pequeños de 6 x 6 cm2.. (no uses masa con hojaldre debe ser "de hojaldre")
- Separa las tapas de los pastelitos y pinchalas (incalas) bien con un tenedor, que el tenedor traspase la masa pero sin destruirla!!
- Enmanteca bien una asadera y cocínalas al horno hasta que comiencen a dorarse y la masa este cosida.
- Luego de que todas las tapas estén listas, puedes comenzar a armarlas.
- Mezclas bien ambos dulces de leche.
- 1 tapa la untas con abundante dulce de leche (como si fuese una tostada) luego apoyas encima la 2ª tapa y también la untas, ahora bien, la tercera la debes untar antes de apoyarla y a esta la untas con la pasta bono bón o en todo caso si no consigues puedes hacerlo con manteca de maní mezclada con chocolate derretido, luego la apoyas y haces dos capas mas con dulce de leche.
- Recubres tu seducción con dulce de leche y lo llevas a la heladera por 10 minutos, derrites tu baño de chocolate y una ves que pasen los diez minutos lo sacas y le das un baño de chocolate luego nuevamente a la heladera por diez minutos mas y listo!
- Puedes agregarle los sabores que tu quieras, como nueces almendras etc... O puedes agregarle al dulce de leche un chorrito de wisky coñac o lo que tu quieras!!