MANZANAS CON MERENGUE

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MANZANAS CON MERENGUE

Manzanas con merengue. Alimento Base: Manzanas, Lavar y descorazonar las manzanas. Pelarlas y colocarlas en una fuente de horno. Echar nata en el centro de las manzanas y asar a 160 º durante 50 minutos. Mientras tanto, batir las claras a punto...
Tiempo de preparación 1 h 15 min
Tiempo total 1 h 15 min
Plato Manzanas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 manzanas
  • 50 gramos de Nata
  • 2 clara de huevo
  • Edulcorante
  • Unas pasas

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y descorazonar las manzanas. Pelarlas y colocarlas en una fuente de horno.
  • Echar nata en el centro de las manzanas y asar a 160 º durante 50 minutos.
  • Mientras tanto, batir las claras a punto de nieve muy firme, añadiendo un poco de edulcorante al final.
  • Sacar las manzanas del horno y con una manga pastelera, repartir la clara de huevo por encima de cada manzana y volver a hornear a 150º durante 20 minutos mas para dorar el merengue.
  • En los últimos minutos adornar con unas pasas. Se puede servir caliente o frío.