CADERAS A LA ITALIANA CON ARROZ BLANCO

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CADERAS A LA ITALIANA CON ARROZ BLANCO

Caderas a la italiana con arroz blanco. Alimento Base: Pollo, En una cacerola eche el arroz, agua, sal y aceite, tape y cocine por 20 minutos. Mientras tanto, prepare las caderas. Eche aceite en un sartén, caliente y eche las caderas y cocine hasta...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Pollo
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 lbs. caderas adobadas y cubiertas de harina de trigo
  • 1 pote frasco Salsa tradicional de spagguetti
  • 1 cdta. romero
  • 1/2 taza vino blanco
  • Queso parmesano rallado
  • Para el arroz:
  • 2 tazas de arroz crudo
  • 2 tazas agua
  • 2 cdtas. sal y aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola eche el arroz, agua, sal y aceite, tape y cocine por 20 minutos.
  • Mientras tanto, prepare las caderas. Eche aceite en un sartén, caliente y eche las caderas y cocine hasta que queden doraditas por ambos lados.
  • Luego saque y coloque sobre papel absorbente.
  • En una cacerola coloque las caderas y eche la salsa Ragú, vino, romero, tape y cocine por 20 a 25 minutos. Sirve con queso parmesano rallado.