CALDO DE LENTEJAS CON CAMARÓN GUERRERENSE

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CALDO DE LENTEJAS CON CAMARÓN GUERRERENSE

Caldo de lentejas con camarón guerrerense. Alimento Base: Lenteja, Ponga a cocer las lentejas, previamente remojadas, en 2 litros de agua, ajo y sal. Ya cocidas, añádales el chile poblano, la cebolla, el tomate, el apio y el camarón. Por último,...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Lenteja
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de lentejas
  • 1 to mate rojo cortado en trozos pequeños
  • 1 chile poblano cortado en rodajas
  • 1/2 cebolla cortada en rebanadas
  • 1 cucharada de apio picado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de consomé de pollo granulado
  • 1/4 taza de camarón seco
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga a cocer las lentejas, previamente remojadas, en 2 litros de agua, ajo y sal.
  • Ya cocidas, añádales el chile poblano, la cebolla, el tomate, el apio y el camarón.
  • Por último, agrégueles el consomé de pollo y rectifique la sazón.