ESPAGUETIS CON SALSA CARBONARA

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ESPAGUETIS CON SALSA CARBONARA

Espaguetis con salsa carbonara. Alimento Base: Espagueti, Cocer los espaguetis en abundante agua salada. Rallar el queso y cortar los ajos y el tocino a trocitos. En una sartén con aceite freír los ajos y el tocino. En una fuente batir los huevos...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Espagueti
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 20 cc aceite
  • 2 diente ajo
  • 4 cucharada nata líquida
  • 1 pizca sal
  • 50 gramos queso parmesano
  • 5 gramos pimienta negra
  • 400 gramos espagueti
  • 100 gramos tocino ahumado
  • 3 huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer los espaguetis en abundante agua salada.
  • Rallar el queso y cortar los ajos y el tocino a trocitos.
  • En una sartén con aceite freír los ajos y el tocino.
  • En una fuente batir los huevos con la nata líquida, el queso, la sal y la pimienta.
  • Incorporar a la sartén la pasta y remover.
  • Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con el huevo batido, removiendo todo.
  • Servir al momento.