CHAMPURRADO OAXAQUEÑO

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CHAMPURRADO OAXAQUEÑO

Champurrado oaxaqueño. Alimento Base: Chocolate, Hierva el agua en un recipiente grueso. Aparte, en otra olla disuelva la harina de maíz con agua hasta que quede sin grumos. Agregue a esto el agua hirviendo, bájele al calor y revuelva constantemente...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Chocolate
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 taza de harina de maíz
  • 3 tablillas de chocolate oaxaqueño
  • 2 litros de agua
  • 8 cucharadas de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Hierva el agua en un recipiente grueso. Aparte, en otra olla disuelva la harina de maíz con agua hasta que quede sin grumos.
  • Agregue a esto el agua hirviendo, bájele al calor y revuelva constantemente durante 15 minutos hasta que espese; evite que se pegue.
  • Ahora agregue el chocolate y el azúcar; revuelva hasta que se disuelva muy bien el chocolate.