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SORBETE DE CARAJILLO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SORBETE DE CARAJILLO

Sorbete de carajillo. Alimento Base: Café, Poner el brandy en un cacito y calentarlo; prenderlo fuego para que se evapore el alcohol. Mezclarlo con el café. Hacer una almíbar flojo con el azúcar y el agua, y mezclarlo con el café. Mojar una...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Café
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tacitas taza de café de café
  • 1 tacita taza de café de brandy
  • 100 gr. de azúcar
  • 2 tazas de agua

Method
 

  1. Poner el brandy en un cacito y calentarlo; prenderlo fuego para que se evapore el alcohol.
  2. Mezclarlo con el café. Hacer una almíbar flojo con el azúcar y el agua, y mezclarlo con el café.
  3. Mojar una bandeja metálica con agua y verter la mezcla.
  4. Meter en el congelador y cada media hora, remover con un tenedor.
  5. Servir en copas.