TARAMA

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TARAMA

Tarama. Alimento Base: Huevas de Bacalao, Batir la miga de pan, ajo y cebolla, añadir las huevas, el limón, aceite, poco a poco para obtener una especie de mayonesa, y luego la crema de leche. Servir acompañado de tostadas.,
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Huevas de Bacalao
Cocina Chipre
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 3 rebanadas pan de miga sin corteza
  • 2 C. cebolla; trinchadas
  • 1/2 c.c. ajo; prensado
  • 80 gr. huevas frescas de bacalao
  • 2 C. zumo de limón
  • 2 C. aceite
  • 12 cl. crema de leche
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Batir la miga de pan, ajo y cebolla, añadir las huevas, el limón, aceite, poco a poco para obtener una especie de mayonesa, y luego la crema de leche.
  • Servir acompañado de tostadas.