TARAMA

Tarama. Alimento Base: Huevas de Bacalao, Batir la miga de pan, ajo y cebolla, añadir las huevas, el limón, aceite, poco a poco para obtener una especie de mayonesa, y luego la crema de leche. Servir acompañado de tostadas.,

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 2 comensales

Plato: Huevas de Bacalao

Cocina: Chipre

Ingredients Method

Ingredientes

3 rebanadas pan de miga sin corteza
2 C. cebolla; trinchadas
1/2 c.c. ajo; prensado
80 gr. huevas frescas de bacalao
2 C. zumo de limón
2 C. aceite
12 cl. crema de leche
Pimienta

Method

Batir la miga de pan, ajo y cebolla, añadir las huevas, el limón, aceite, poco a poco para obtener una especie de mayonesa, y luego la crema de leche.
Servir acompañado de tostadas.