CAMARONES AL AJÍ

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CAMARONES AL AJÍ

Camarones al ají. Alimento Base: Camarones, Sáquele el caparazón a los camarones, séquelos bien, mézclelos bien con una cucharadita de sal, una punta de azúcar, el ajo en polvo y la maicena. Sáquele las semillas a los ajíes y fríalos en...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Camarones
Cocina China
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 400 g de camarones
  • azúcar
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 1,5 cucharadas de maicena
  • 150 g de ají rojo seco
  • aceite de semillas.

Elaboración paso a paso
 

  • Sáquele el caparazón a los camarones, séquelos bien, mézclelos bien con una cucharadita de sal, una punta de azúcar, el ajo en polvo y la maicena. Sáquele las semillas a los ajíes y fríalos en una sartén con aceite muy caliente a fuego fuerte.
  • Cuando los ajíes están casi carbonizados añada los camarones, revuelva rápidamente y siempre, durante 1 minuto a fuego fuerte, después sirva.