TRUCHA A LA NARANJA
Trucha a la naranja. Alimento Base: Trucha, Riega el fondo de la placa del horno con un chorro de aceite. Coloca las truchas, una vez limpias y salpimentadas, sobre la placa. Pica muy finos dos dientes de ajo y espárcelos por encima de las truchas....
Ingredientes
- 4 ud. trucha
- 100 gr. almendra
- 2 ud. naranja de zumo
- sal
- 2 diente ajo
- 100 gr. pan rallado
- aceite
- pimienta
Elaboración paso a paso
- Riega el fondo de la placa del horno con un chorro de aceite. Coloca las truchas, una vez limpias y salpimentadas, sobre la placa. Pica muy finos dos dientes de ajo y espárcelos por encima de las truchas.
- A continuación, espolvorea con pan rallado y almendra picada. Seguidamente rocíalas con el zumo de naranja y, por último, riégalas con un chorrito de aceite. Mete la placa en el horno caliente a 170ºc de 15 a 20 minutos.
- Saca y sirve rociando las truchas con su propio jugo, que habrán soltado en la placa.
