TRUCHA A LA MIEL

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TRUCHA A LA MIEL

Trucha a la miel. Alimento Base: Trucha, Freír las truchas en una sartén con aceite. Una vez hechas reservarlas en un plato de servir. Dejar en la sartén un poco de aceite, añadir el vinagre, dejar reducirlo a la mitad, cuando esta reducido,...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Trucha
Cocina España
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 chorreón de vinagre
  • 1 vasito de miel
  • 2 truchas
  • 1 pizca de sal
  • 150 cc. de aceite
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Elaboración paso a paso
 

  • Freír las truchas en una sartén con aceite. Una vez hechas reservarlas en un plato de servir.
  • Dejar en la sartén un poco de aceite, añadir el vinagre, dejar reducirlo a la mitad, cuando esta reducido, añadir la miel, dejar que se ligue la salsa dos o tres minutos, añadir un poquito de agua si queda muy espesa y verter la salsa por encima de las truchas.