CAMOTES GLASEADOS
Camotes glaseados. Alimento Base: Camote, Cocinar los camotes con cáscara hasta que estén al dente. Pelar y cortar en rodajas de 2 cms. aproximadamente. Colocar en una olla con el jugo de naranja, la canela, clavo, el ázúcar y 1/2 taza de agua....
Ingredientes
- 1/2 kg. de camote
- El jugo de una naranja
- 1 raja de canela entera
- 1 clavo de olor
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar rubia
- Nueces picaditas opcional
Elaboración paso a paso
- Cocinar los camotes con cáscara hasta que estén al dente.
- Pelar y cortar en rodajas de 2 cms. aproximadamente.
- Colocar en una olla con el jugo de naranja, la canela, clavo, el ázúcar y 1/2 taza de agua.
- Cocinar hasta que los camotes estén tiernos.
- Retirar y servir espolvoreados con las nueces picaditas.
