ENSALADA DE JUDIAS DE CORPUS CHRISTI

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ENSALADA DE JUDIAS DE CORPUS CHRISTI

Ensalada de judias de corpus christi. Alimento Base: Judias, Sofría en el aceite de oliva la cebolla, zanahoria, ajo y pimiento asado. Añada el caldo de pollo y cuando hierva eche las judías, tomillo, sal y pimiento,
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Judías
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 y 1/2 taza de judías.
  • 3 tazas de caldo de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 2 zanahorias.
  • 1 cabeza de ajo asada.
  • 1 pimiento rojo asado.
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • Jugo de limón al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Sofría en el aceite de oliva la cebolla, zanahoria, ajo y pimiento asado.
  • Añada el caldo de pollo y cuando hierva eche las judías, tomillo, sal y pimiento