RECETA DE CODITOS MI ESPERANZA EN MICROONDAS

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RECETA DE CODITOS MI ESPERANZA EN MICROONDAS

Receta de coditos mi esperanza en microondas. Alimento Base: Coditos, Colocar en un bol amplio 1 litro de agua. Agregar 1 cda de aceite y sal. Cubrir. Microondear aprox 18
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Coditos
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Harina 1 cda.
  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Cebolla 1 ud.
  • Crema de leche 250 cc.
  • Vino blanco reducido 50 cc.
  • Fideos codito 250 grs.
  • Queso cheddar rallado 200 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en un bol amplio 1 litro de agua. Agregar 1 cda de aceite y sal. Cubrir.
  • Microondear aprox 18' al 100% de potencia, o hasta obtener el punto de ebullición.
  • Agregar la pasta y mezclar. Cubrir. Cocinar 3' al 100% de potencia.
  • Agregar la harina disuelta en el vino y la crema de leche.
  • Cocinar destapado 4' al 100% de potencia. Remover a cada minuto, hasta que la preparación espese.
  • Agregar el queso, sal y pimienta. Mezclar bien.
  • Cocinar de 2' a 3' al 80%, o hasta que el queso se derrita completamente.
  • Agregar entonces la pasta cocida y mezclar.
  • Verter en una tartera de vidrio y llevar 5' al grill y horno de la cocina convencional hasta que se dore ligeramente la superficie.