ARROZ CON BACALAO ESTILO TORREÑO

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ARROZ CON BACALAO ESTILO TORREÑO

Arroz con bacalao estilo torreño. Alimento Base: Arroz, Se deja en remojo el día anterior el bacalao para desalarlo. En una cazuela con aceite se hace un sofrito con pimiento, ajo, cebolla y tomate. Cuando esté el sofrito se le añade el bacalao...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Arroz
Cocina Torre Alháquime
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Bacalao
  • Aceite
  • Agua
  • Arroz
  • Pimiento
  • Tomate
  • Cebolla
  • Ajos

Elaboración paso a paso
 

  • Se deja en remojo el día anterior el bacalao para desalarlo.
  • En una cazuela con aceite se hace un sofrito con pimiento, ajo, cebolla y tomate.
  • Cuando esté el sofrito se le añade el bacalao desalado y un poco de agua para que el bacalao se ponga un poquito tierno.
  • Seguidamente se añade el arroz y un poco de agua dejándolo hervir hasta que el arroz esté tierno y listo para comer.