ROLLO DE CARNE DE RES CON AVENA

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ROLLO DE CARNE DE RES CON AVENA

Rollo de carne de res con avena. Alimento Base: Carne de Res, Mezclar la carne con el jamón y aderezar con ajo, sal y pimienta. Agregar el huevo, la leche y la avena; batir hasta obtener una masa homogénea. Extender la masa formando rectángulos...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato carne de res
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1000 gramos de carne de res molida
  • 300 gramos de jamón cocido molido
  • 2 dientes de ajo molidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de avena
  • Ingredientes Para el relleno:
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 to mate mediano sin semillas picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharadita de orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la carne con el jamón y aderezar con ajo, sal y pimienta.
  • Agregar el huevo, la leche y la avena; batir hasta obtener una masa homogénea.
  • Extender la masa formando rectángulos de 40 por 25 centímetros.
  • Colocar el relleno y enrollar; envolver muy bien para que el relleno no se derrame.
  • Colocar el rollo en un molde y hornear a 180 grados centígrados durante 20 minutos.
  • Para hacer el relleno, mezclar perfectamente el queso, el tomate, la cebolla y el orégano.