CALABAZA EN BECHAMEL

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CALABAZA EN BECHAMEL

Calabaza en bechamel. Alimento Base: Calabaza, Freír las láminas de calabaza, colocarlas en una cazuela, echar por encima besamel no muy espesa, pan rallado y un poquito de aceite. Introducir en el horno. Preparar la bechamel: Rehogar la harina...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Calabaza
Cocina Rusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilogramos de calabaza
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 2 cucharadas de té de pan rallado
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Freír las láminas de calabaza, colocarlas en una cazuela, echar por encima besamel no muy espesa, pan rallado y un poquito de aceite. Introducir en el horno.
  • Preparar la bechamel:
  • Rehogar la harina en una sartén con una cucharada sopera de aceite, añadir leche caliente y hervir sin dejar de revolver durante 10 minutos. Salpimentar y listo.