CACEROLA DE CAMARONES CON PASTA

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CACEROLA DE CAMARONES CON PASTA

Cacerola de camarones con pasta. Alimento Base: Camarón, Cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y transfiera a una cacerola con capacidad para tres litros, esparza los granos de elote sobre la pasta y luego los hongos y...
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo total 1 hora
Plato Camarón
Cocina México
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de fetuccini
  • 1 taza de granos de elote congelados
  • 1 taza de hongos frescos rebanados
  • 250 gramos de camarones cocidos aparte el caldo
  • Para la salsa:
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/3 taza de leche descremada en polvo
  • 2 tazas de leche descremada
  • caldo de camarones
  • 1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
  • Camarones para adornar

Elaboración paso a paso
 

  • Cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
  • Escurra y transfiera a una cacerola con capacidad para tres litros, esparza los granos de elote sobre la pasta y luego los hongos y los camarones.
  • Salsa.:
  • Ponga la harina, la sal, la pimienta y la leche en polvo en una sartén.
  • Añada un pòco de leche para que se deshagan los grumos, revuelva el resto de la leche el jugo de los camarones caliente y revuelva hasta que espese.
  • Mezcle con una taza de queso cheddar rallado, vierta sobre los camarones y hornee sin tapar a 175 g. durante media hora hasta que se caliente.
  • Espolvoree el resto del queso y vuelva a hornear durante cinco minutos más adorne con camarones.