CACEROLA DE CAMARONES CON PASTA
Cacerola de camarones con pasta. Alimento Base: Camarón, Cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra y transfiera a una cacerola con capacidad para tres litros, esparza los granos de elote sobre la pasta y luego los hongos y...
Ingredientes
- 250 gramos de fetuccini
- 1 taza de granos de elote congelados
- 1 taza de hongos frescos rebanados
- 250 gramos de camarones cocidos aparte el caldo
- Para la salsa:
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1/3 taza de leche descremada en polvo
- 2 tazas de leche descremada
- caldo de camarones
- 1 taza de queso cheddar bajo en grasa rallado
- Camarones para adornar
Elaboración paso a paso
- Cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- Escurra y transfiera a una cacerola con capacidad para tres litros, esparza los granos de elote sobre la pasta y luego los hongos y los camarones.
- Salsa.:
- Ponga la harina, la sal, la pimienta y la leche en polvo en una sartén.
- Añada un pòco de leche para que se deshagan los grumos, revuelva el resto de la leche el jugo de los camarones caliente y revuelva hasta que espese.
- Mezcle con una taza de queso cheddar rallado, vierta sobre los camarones y hornee sin tapar a 175 g. durante media hora hasta que se caliente.
- Espolvoree el resto del queso y vuelva a hornear durante cinco minutos más adorne con camarones.
