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ARROZ CON BACALAO ESTILO TORREÑO

Arroz con bacalao estilo torreño. Alimento Base: Arroz, Se deja en remojo el día anterior el bacalao para desalarlo. En una cazuela con aceite se hace un sofrito con pimiento, ajo, cebolla y tomate. Cuando esté el sofrito se le añade el bacalao...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Torre Alháquime
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Bacalao
  • Aceite
  • Agua
  • Arroz
  • Pimiento
  • Tomate
  • Cebolla
  • Ajos

Method
 

  1. Se deja en remojo el día anterior el bacalao para desalarlo.
  2. En una cazuela con aceite se hace un sofrito con pimiento, ajo, cebolla y tomate.
  3. Cuando esté el sofrito se le añade el bacalao desalado y un poco de agua para que el bacalao se ponga un poquito tierno.
  4. Seguidamente se añade el arroz y un poco de agua dejándolo hervir hasta que el arroz esté tierno y listo para comer.