MILANESAS DE PLEUROTUS
Milanesas de pleurotus. Alimento Base: Setas, Remoje los hongos en la leche, luego en la harina. Bata las yemas y agregue sal y pimienta a gusto. Remoje los hongos en la yema y luego recúbralos con el pan rallado. Fría la preparación. Sirva con...
Ingredientes
- 5-8 Pleurotus grandes con sombreros de 3,5-5 cm de diámetro por porción
- 2 tazas de leche descremada
- 3/4 taza de harina
- 4 yemas de huevo
- Sal y pimienta
- Pan rallado
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Remoje los hongos en la leche, luego en la harina.
- Bata las yemas y agregue sal y pimienta a gusto.
- Remoje los hongos en la yema y luego recúbralos con el pan rallado.
- Fría la preparación.
- Sirva con arroz y adorne con lechuga y tomates en rebanadas.
- Acompañe con vino blanco.
