FRUTAS AL CAVA

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FRUTAS AL CAVA

Frutas al cava. Alimento Base: Piña, Corta la piña por la mitad y con ayuda de una cuchara retira toda la pulpa de la misma y cortala en trozos de 1 cm. apróx., resérvala aparte junto con su zumo. Pela las naranjas en gajos, pela los kiwis y...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Piña
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Piña
  • 3 naranjas
  • 300 grs. de cerezas
  • 4 nísperos
  • 2 kiwis
  • 1 vaso de cava
  • 50 grs. de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Corta la piña por la mitad y con ayuda de una cuchara retira toda la pulpa de la misma y cortala en trozos de 1 cm. apróx., resérvala aparte junto con su zumo.
  • Pela las naranjas en gajos, pela los kiwis y córtalos en dados de 1 cm. y haz lo mismo con los nísperos.
  • Lava bien las cérezas y quítales el rabito y mezcla en un bol todas las frutas, añádeles el cava y deja macerar en la refrigeradora durante 1 hora.
  • Luego rellena con las frutas las mitades de las piñas, añadiéndoles todo el zumo y el cava de la maceración, espolvorea con el azúcar y sirve imediatamente.